《鹽水大飯店》背景設定在1970年代，通訊不像現代即時方便，劇中也忠實呈現出如手寫情書、不戴安全帽騎車出遊等「老派」戀愛情節。黃迪揚自認和梁湘華在劇中是新潮戀愛代表，「阿德與淑雯會去跑趴，會在任何地方任何時候不在意別人眼光地大膽談戀愛，在那個時候是很新潮的戀愛觀！」而被問到較喜歡哪種約會風格？張耀仁認為「散步一整個下午、下雨在路邊一起吃白糖粿」這種老派約會雖然浪漫，但「一起逛街看電影、看演唱會」的現代約會也是很讚的事。現實中他和老婆感情也是走平實風格，不特別注重過節送禮，但會觀察對方生活中需要送禮，例如耳機等3C產品。他也分享會趁老婆不在家時打掃，期待老婆回家發現不同，「沒想到老婆到家還是繼續忙東忙西根本沒發現」讓他期待落空。另一位資深人夫黃迪揚也表示婚後就較少特別在節日送禮，不過他補充表示「生日跟情人節還是會寫卡片聊表心意啦！」；《鹽水大飯店》每週日晚上八點在第14頻道公視台語台全球首播，Netflix、公視+同日跟播上架。