Lounge Vino 不僅是一處酒吧，更是慕舍酒店執行董事王劭仁（Arthur Wang）所定義「精品是永不完稿的生命力」之延續 。作為酒店頂端的「藝術容器」，這裡匯聚了世界七國八座頂級酒莊的靈魂。每當夜幕低垂，8樓的露台便轉化為一座「繆思泉源」，賓客在此遠眺都會的流光溢彩，透過手中流動的瓊漿玉液與盤中精心烹調的療癒美食，藝術、美酒及生活風格在此達到最深層的共鳴。位於慕舍酒店8樓的空中酒吧 Lounge Vino，在本季推出了四款如詩如畫的創意特調，每一口都是對春日勃發的生命力致敬。四款春季主題調酒（每杯 $450 +10%），以花香、果實、池塘與綠地為靈感，替每一段台北夜色寫下不同的註解。期間限定至2026年7月31 日止。

(1) Bloom 綻放

「花毋須擔心如何綻放，她們直接打開花瓣、迎向陽光，就漂亮迷人。」
Flowers don't worry about how to bloom; they just open their petals, turn toward the sun, and are beautiful and charming.
風味關鍵：琴酒 / 梔子花白茶 / 黃檸檬汁 / 杏桃香甜酒 / 紫蘇碎冰
像把春日花園放進杯中：第一眼是漂亮的分層，彷彿春天花朵的渲染，入口嚐到紫蘇香氣，再喝到花香酒體，整杯揮灑出櫻花粉色般的夢幻。

 

 

(2) Fruitfulness 果實

「不要以你收穫的果實來評判每一天，而要以你種下的種子來評判每一天。」
Don't judge each day by the harvest you reap but by the seeds you plant.
風味關鍵：伯爵茶 / 泡泡糖風味伏特加 / 草莓 / 檸檬汁 / 二氧化碳
有點頑皮、有點浪漫：茶香打底，果香上揚，氣泡把快樂變得很鮮明。

 

(3) Lily pond 池塘

「睡蓮是我生命的延伸。沒有水，睡蓮就無法生存，就像我沒有藝術一樣。」
Water Lilies is an extension of my life. Without the water the lilies cannot live, as I am without art.
風味關鍵：紅玉紅茶 / 蘭姆酒 / 鳳梨 / 椰子 / 檸檬汁 / 洋甘菊 / 薄荷油
熱帶的明亮遇上茶的深度：像夜晚的池水，表面是香氣，底下是故事。

 

(4) Greensward 綠地

「別因為走得太快，而忘了停下來欣賞路邊的風景。」
Don't forget to stop and admire the scenery along the way, even if you are walking fast.
風味關鍵：香片琴酒 / 茉莉花茶 / Lillet（白麗葉酒）/ 芭樂汁 / 檸檬汁 / 龍眼糖 / 薄荷粉
像一片被晨露擦亮的草地：花茶清雅、果香明快，薄荷尾韻提醒你「慢一點，才更好」。

延續慕舍酒店對精緻餐旅的極致追求，Lounge Vino本季也推出兩款令味蕾驚喜的「Vino餐酒小食」，展現細膩工藝。

 

慢燉豬頰 (Braised Pork Cheeks)：這是一道展現時間溫度的廚藝傑作。精選豬頰肉以慢火細細燉煮，直至呈現「入口即化」的極致質地。雞高湯與蔬菜的自然清甜，與脆口的地瓜片及淡雅薄荷交相輝映，層次豐富且溫潤不膩，堪稱是星空下的完美風味（NT$480+10%）。

 

香辣起司烤玉米 (Corn Ribs)：將甜玉米切成極具視覺張力的「肋排狀」烤製，外層披上濃郁的西班牙曼切格起司（Manchego）與紅椒粉，外酥內嫩、鮮甜多汁。佐以酪梨與黃檸檬的清爽解膩，在濃烈與平衡間展現出令人心醉的食藝韻律，是搭配各款特調的絕佳首選（NT$300+10%）。

*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒。

*未經授權請勿擅自轉載圖、文、影音。

*店家資訊若有變動請以實際提供為準。