巢屋正式推出「料理麵包」系列以經典歐式麵包為基底，搭配職人嚴選的蔬果、肉類、起司...等新鮮食材製作而成，澱粉量比傳統台式麵包減少30%，讓重視健康和美味的現代人吃飽又吃巧。另外巢屋推出「明太子麵包」，在脆皮麵包上塗上香濃的明太子，不只具備外層酥脆的焦香，和內部鬆軟溫的口感，同時每一口都能吃到鹹香海味，因此上架沒多久後就大受歡迎，目前是巢屋銷售前三名的人氣商品。而「慕尼黑白腸」，是以日式杜蘭小麥製成麵包，搭配純手工製作的慕尼黑巴伐利亞白腸、德國酸菜，創造出鮮美多汁又帶點酸的層次；另一款「野菇德腸堡」則是以軟法麵包為基底，再放上德式香腸、綜合野菇、莫札瑞拉乳酪醬，並以大蒜、九層塔提味，口味鹹香濃郁。「法國生火腿乾酪」，採用巢屋最受歡迎的傳統法國麵包，並在中間夾了西班牙生火腿、乾酪，並以有黃金魚子醬的日本芥末籽醬點綴，增添不同層次感。

 

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