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凡爾賽隱世米其林一星餐桌6月降臨台北獻上「完整風味」頂級饗宴

來自法國凡爾賽宮旁、僅少數饕客得以親臨的一席星級餐桌,即將在台北限時重現。法國頂級乳製品品牌愛樂薇Elle & Vire Professionnel®品牌大使——米其林一星餐廳「La Table du 11」創辦人暨主廚 Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani客座台北東區 Komboi 空盤法式餐廳。此次由兩位主廚聯手打造的限定餐會,將以「完整風味」為核心,呈現一場跨越凡爾賽與台北的當代法式料理對話。
May 21, 2026
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日本燒鳥名門進軍台北,TORIKAZE TAIPEI 六月開幕

由日本燒鳥大師池川義輝創立的「Torishiki ICHIMON(鳥しき一門)」,首度由MMHG引進台灣,打造全新品牌「TORIKAZE TAIPEI(台北鳥風)。餐廳將從2026年6月正式開幕。這不只是又一間日本名店來台,而是一套以火候、時間、節奏與職人判斷為核心的燒鳥體系,正式進入台北。
May 08, 2026
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《鹽之華》集一身華麗冬季套餐全新上市

位於台中的鹽之華法式餐廳(Fleur de Sel)主廚黎俞君,以女性特有的敏銳感知與對於食材的充分掌握,將屬於冬季醇厚的風味,藉以發酵物質隱藏於清新面貌之中,並以「冬季,展現法國菜最華麗的季節」為設計慨念,將這一季的珍稀與特色食材,呈現清新下的奢華風味。
Dec 06, 2022
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「鹽之華」秋饗套餐回歸自然,每套5,880元

鹽之華法式餐廳(Fleur de Sel)於再次蟬聯米其林評鑑一星之際,帶來季節感豐盈的舒心之作,重溫優雅華麗的法式滋味。全新套餐以發酵與奔放果酸帶出的沉厚韻味為引,托起秋時豐美的海鮮與根莖蔬食鮮美厚實的高雅滋味。
Oct 13, 2021