勝急：海陸四拼與初夏限定竹莢魚

以極致炸豬排丼飯聞名的「かつ丼屋 勝急」，在特選牛奶皇后米與香濃歐姆滑蛋的基礎上，推出了豐富的「酥炸鮪魚海老丼飯套餐（550元）」。餐點結合了厚切鮪魚排、酥炸海老與蒜味醬燒干貝，呈現多層次的海陸風味。

 

此外，6月份更限時推出日本長崎直送的「酥炸竹莢魚豬排丼飯（520元）」。選用來自日本長崎的優質竹莢魚，因生長於水質純淨、水流適中的海域，肉質緊實且帶有豐富的天然油脂。經主廚精準掌握火候酥炸後，外皮呈現誘人的金黃酥脆，內層魚肉依舊保持細緻軟嫩與飽滿肉汁，達到外酥內嫩的完美平衡。丼飯上豪邁搭配一整隻比巴掌還大的竹莢魚，份量十足，為饕客帶來視覺與味蕾的雙重滿足。

 

勝政 × 勝勢：多樣吃法，品味鮪魚的多元風味

• 勝政（主打酥炸本味） 強調單純的酥炸美味，推出「酥炸鮪魚套餐（510元）」以及結合招牌腰內肉的「酥炸鮪魚腰內豬排套餐（490元）」。兩種套餐都能品嚐到鮪魚的純粹鮮甜。
• 勝勢（主打豐富調味） 提供清爽與濃郁的不同選擇。「蔥鹽鮪魚套餐（540元）」與「蔥鹽鮪魚腰內豬排套餐（490元）」搭配日式蔥鹽，帶來輕盈開胃的鹹鮮滋味；針對喜愛濃郁風味的顧客，則推出以蘋果泥與薑汁熬煮的「醬燒鮪魚腰腹肉（410元）」，魚腹肉質豐腴軟嫩，相當下飯。

 

同時，兩大品牌也於6月同步推出「酥炸竹莢魚腰內豬排套餐」（勝政 520元／勝勢 520元），提供更多樣化的海味選擇。

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