來自香港、擁有超過50年餐飲資歷的總廚姚嘉雄。擔任多家海內外五星飯店系統行政主廚的他，不僅擅長港式鑊氣的節奏掌握，更將「滑蛋的時間控制」、「牛腩的滲味邏輯」、「蛋塔皮層的酥脆比例」一一轉化為能被訓練、執行與複製的技術語言。美利靠標準化後仍保留手感的方式，把一鍋鍋火候變成穩定日常。這道飯無法掩飾：蝦若鬆散、蛋若炒老、飯若濕軟，整體便失去靈魂。港式鮮蝦雲吞撈麵將雲吞的蝦仁與豬後腿絞肉比例精準，外皮薄滑、內餡緊實。撈麵汆燙秒數得宜，使用自家豉油，融合蠔油、港式老抽與蔥油，香氣十足、麵條彈牙。柱侯醬是粵菜裡最複雜的語言之一。由黃豆、蒜、薑、五香等發酵而成，層層推疊的鹹香與甘甜，是老廣心中的深色味道。美利選用筋肉交錯的牛腩，以柱侯醬低溫燉煮二小時，讓醬入肉心，膠質柔化，鹹香不膩。出餐前鋪上白飯，再覆一層滑蛋，像是以蛋液為筆，把牛肉的濃厚與米飯的樸實，畫出一個和諧的結局。「絲襪奶茶」亦延續傳統工法，採用三拉二撞一過濾流程，錫蘭紅茶與港式淡奶比例黃金，製程不走快速手搖邏輯，而是以溫度與濃度決定奶茶口感，達到茶感清晰、奶味濃厚的港式尾韻。為慶祝美利港式茶檔進駐 SOGO 復興館 B2美食街，品牌特別規劃開幕活動10/4(六) 〜10/10(五)七天限時優惠活動，分為兩大階段、共四項優惠，每日釋出超過 300組以上，涵蓋主餐、甜點、飲品與扭蛋抽獎，回饋首波到訪的顧客。

【首波優惠10/4(六)-10/6(一)】

1. 首三日套餐買一送一活動

• 活動內容：凡於指定時段現場排隊，即可享指定套餐「買一送一」優惠。

• 指定套餐組合：滑蛋蝦仁飯套餐 + 鮮蝦雲吞撈麵套餐

• 活動時段：10/4(六)-10/6(一)每日 11:00／17:00 整點發放號碼牌

• 每日限量：60 套（每場30套）

領取方式：整點前至門市排隊，依序發放號碼牌，數量有限，發完為止。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 首三日甜在心雙配組合優惠

• 活動內容：絲襪奶茶 + 可頌絲滑蛋塔組合優惠價販售

• 優惠價格：$88／組（原價 $126）

• 每日限量：50 組

• 供應時段：10/4(六)-10/6(一)每日 14:00–16:30

【第二波優惠10/7(二)-10/10(週五)】

3. 可頌絲滑蛋塔 75 折

• 活動內容：招牌可頌絲滑蛋塔四入組限時優惠

• 優惠價格：$175（原價 $232）

• 每日限量：50 組

• 供應時段：10/7(二)-10/10(週五)每日 14:00–16:30

 

 

4. 港味轉轉蛋活動

• 活動內容：凡單筆消費滿 $175，即可獲得一次扭蛋機會

• 活動時間：10/7(二)-10/10(週五)

• 獎項內容：

• 免費套餐兌換券（每日限量20組）

• 套餐升級體驗券（每日限量50組）

• 港點 7.5折兌換券（每日限量80組）

扭蛋活動期間每日限量150組，贈完為止，依現場公告為準。

*未經授權請勿擅自轉載圖、文、影音。

*店家資訊若有變動請以實際提供為準。