Suage北海道湯咖哩將於2023年7月1日起登場的黑松露季，全新料理「黑松露雞腿肉串湯咖哩/420元」不只是把新鮮黑松露刨進湯咖哩；料理長藉以椰奶調製黑松露湯咖哩的湯頭，接著再藉以鎮店招牌脆皮雞腿肉串經素炸、炙燒烹調後展現迷人的肉脂油香，最後將新鮮松露搭配松露美乃滋，並刨下新鮮義大利頂級黑松露加乘風味，為原有豐富香料氣息的湯咖哩，更增添珍饈黑松露的獨特香氣，體現超越舌尖想像的季節限定滋味。Beppin Pasta料理長將奶蓋紅茶再升級，在奶蓋上刨下黑松露，並點綴些許粉色的玫瑰鹽增添風味層次，「黑松露奶蓋紅茶/160元」在靠近鼻尖時飄來淡淡的黑松露氣息，接著奶蓋的乳香、紅茶的香甜茶韻，成為在悶熱夏季裡捎來舒緩心情的絕佳飲品。勝政日式豬排、勝勢日式豬排同樣精選來自義大利頂級黑松露，為了強調黑松露的獨特香氣，品牌不以可降低成本的大量進貨，而是藉以小量進貨來保持每一顆黑松露皆具濃郁氣息。7月1日起，掀起下著黑松露雪風潮的勝政日式豬排、勝勢日式豬排，同步推出「黑松露白醬佐里肌豬排套餐/490元」，口感扎實、油香恰到好處的酥炸里肌豬排，在黑松露與白醬所帶來的黑白相間裡更顯時尚美味。各家季節限定黑松露料理，於2023年7月1日起至7月31日止季節限定供應。