日本最頂級梅子品種「紀州南高梅」搭豬排

日本的紀州南高梅獨特的芳醇梅香與入口那酸溜的滋味，讓不少人愛不釋口。銀座杏子日式豬排在今天夏天特別嚴選「紀州南高梅」製成的梅子果泥，透過精湛技術將梅子醬夾入厚實的熟成里肌豬排中，裹上日本麵包粉入鍋油炸，起鍋後再撒上提味的椒鹽粉，一入口就嚐到梅子果香，平衡油脂，吃起來更加清爽，酸甜開胃的口感最適合炎熱夏天來上一份。「梅子椒鹽熟成里肌豬排」每份370元，至2023年6月30日止憑官方粉絲專頁截圖可享「梅子椒鹽熟成里肌豬排」88折，六角app會員至7月9日止也有會員專屬88折活動。

西班牙國寶食材「伊比利豬」限量販售

伊比利豬擁有如和牛般的大理石油花，加上食用橡樹果實，橄欖，香草，穀物使得油脂具有獨特橡木子芳香與甘甜，肉質Q彈有咬勁。銀座杏子日式豬排精選伊比利黑豚腰內肉部位，口感彈牙有嚼勁，以厚切的方式裹粉酥炸，搭配有海中牛奶美名的炸牡蠣與鮮彈的草蝦，外酥內嫩幾乎是入口即化的伊比利黑豚，因數量稀少，每日僅限量10份。「伊比利厚切腰內三拼豬排套餐」每份538元，以及「伊比利厚切腰內三拼豬排套餐」每份528元。