《勝政日式豬排》歡慶全新店鋪開幕推出的「一頭揚」拼盤套餐，集結了西班牙伊比利豬的腰內、究好豬的老饕、香草豬的腿心、黑豚的TORO里肌與里肌共五大部位。嚴選西班牙伊比利豬中只吃橡樹果育肥的Bellota最高等級，並選以瘦肉多且軟嫩的腰內展現獨特雅風味，而台灣知名的精緻究好豬，則特別挑選一頭豬僅有兩塊的老饕部位，感受油脂分布均勻、肉汁飽滿的美味。如果想要品嚐同時具有軟嫩與較嚼勁口感，香草豬的豬後腿心不只口感軟Q，更是肉香滿溢。拼盤裡一次提供TORO里肌與里肌兩部位的黑豚，有著肉質濃厚風味特色，本身帶有嫩筋的里肌吃起來口感扎實、肉汁飽滿不柴，而從大里肌再分切取下，每一條大里肌僅能製作約6份的TORO里肌，吃起來油脂比起里肌更為豐富，但仍保有口感，能嚐到台灣優異肉品的絕佳美味。《勝政日式豬排》環球南港店將於2022年1月24日正式開幕，「一頭揚」拼盤套餐每套售價450元，每日限量十份，期間限定只賣到2022年2月28日止。

此次為了歡慶環球南港店開幕，特別於開幕日1/24起推出滿千就送日本直輸來台的豬排雙醬活動，獨家進口的「豬排醬」，以四種不同水果與六種辛香料混調製作，深受饕客喜愛的豬排醬不只可搭配炸豬排享用，拿來炒泡麵或是炒蔬菜都很好用，而「胡麻醬」則以三種胡麻經焙煎後帶來濃郁風味，兩款醬料皆在包裝上有品牌自製的“推薦好吃方法影片”可學習，讓消費者拿回家也能充分運用。兩款在台市價約420元，約略一份套餐的價位，超值送禮，送完為止！

除了限定料理「一頭揚」，品牌也推薦寒鰤魚系列料理，與適合冬季品嚐的溫暖赤辛鍋。在新春期間象徵著年年有餘的魚類料理，是精選鹿兒島空運來台的整尾寒鰤魚，藉由料理長精湛的手藝分切、烹調，有著滿滿寒鰤魚肉的「酥炸寒鰤魚套餐/520元」，能感受到肉質纖細，油脂恰到好處的口感，而想要品嚐海陸饗宴的饕客，也有軟嫩腰內豬排搭配紮實細緻寒鰤魚肉的「酥炸寒鰤魚腰內豬排套餐/450元」，為一整年帶來“勝利”與“順利”好兆頭。想要品嚐溫暖的鍋物，「赤辛里肌豬排鍋膳套餐/380元」融合了甘甜與辛辣的韓式辣醬為基底，再添入台灣麻油、清酒等烹調，吃得到烏龍麵、嫩豆腐、竹輪、魚板等豐富食材。此外，「靜岡勝政日式豬排」福虎臨門炸物拼盤，包含酥炸里肌豬排、腰內豬排、紫蘇梅腰內豬排、起士雞排捲等約4-5人份炸物以及玉子燒，外送價950元，自取優惠價849元；另「勝勢伊勢路日式豬排」也推出的五福臨門炸物拼盤，則包含酥炸鮭魚排、酥炸舒康雞腿排、玉子燒等4-5人份炸物拼盤，外送價990元，自取優惠一樣享優惠只要888元，讓您發發發。

【勝政靜岡日式豬排 環球南港店】

座 位 數：62席

營業時間：每日11:00～22:00

電    話：（02）2786-5066

地    址：台北市南港區忠孝東路七段371號B1F（捷運南港車站1A出口，走連通道直走到底的左方）