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國聯飯店「蟹逅在國聯．秋蟹饗宴」三大匠心限定蟹餚1,580元起
國聯飯店北馥樓中餐廳起推出「蟹逅在國聯．秋蟹饗宴」，把「品蟹」打造成秋天專屬的品味聚會。三道各具特色的秋蟹料理，包括展現上海菜濃油赤醬本色的「醬爆沙公年糕」，考驗掌杓火候的「桂花炒沙公」，品嘗食材鮮味的「清蒸肥蟹」和「清蒸大閘蟹」等售價1,580元起，展現時令鮮味與料理巧思。
Oct 01, 2025
《北馥樓》經典老派上海菜重現江湖，主廚招牌私房菜「煙燻梅子鰻」必點
位於《國聯大飯店》2樓的北馥樓中餐廳空間由知名設計師陸希傑再度操刀，強調新與舊、現代與高雅的完美結合，菜單則由上海菜名廚古來文規劃，除了醃篤鮮、響油鱔糊、酒釀油爆蝦等經典料理，事先預約還嘗得到市面吃不到、幾乎失傳的菜式如「老雪菜豆瓣酥」、「兩面黃」、「百頁包肉」等老派上海菜，及行政主廚古來文拿手的私廚級天菜！
Oct 03, 2024