以日式炸豬排聞名的勝勢，除了對豬排的極致講究，對海鮮炸物同樣展現深厚的職人功力。將招牌酥炸工藝發揮得淋漓盡致，於開幕之際推出期間限定「龍蝦雙人御賞」開幕限定優惠價1380元，將海洋的極致鮮甜與大地的肉脂清香完美揉合，三大主角各展風味，共譜海陸美味盛宴。除了期間限定的「龍蝦雙人御賞」，勝勢SOGO復興店亦同步供應廣受老饕喜愛的「平埔黑豚」系列炸豬排，從厚切里肌到細嫩腰內，依據不同部位的肉質特色，展現台灣原生種黑豬的多元美味。偏好厚實肉感的消費者，則可選擇「平埔黑豚厚切里肌豬排套餐540元」。職人手工厚切約2至3公分，透過精準火候掌握，讓厚實豬排仍能保有柔嫩多汁的口感。金黃酥香的麵衣輕盈不刺口，搭配扎實彈嫩的肉質，每一口都能感受黑豬里肌的鮮甜與飽滿肉汁。此外，「平埔黑豚里肌豬排套餐(中份) 450元」以恰到好處的肉厚與麵衣比例，展現Q彈多汁的經典風味；「平埔黑豚腰內豬排套餐470元」則以細緻柔嫩的肉質見長，入口軟嫩清甜。兩款皆兼顧風味、份量與價格，讓消費者依照個人喜好，輕鬆品嚐平埔黑豬的迷人魅力。歡慶改裝新開幕，勝勢SOGO復興店同步祭出兩波限定優惠！開幕首三日（10/16～10/18）「里肌豬排套餐(小份) 340元」享半價優惠，每日限量30份；10月19日至31日共13天，老饕會員單筆消費滿千元，即贈腰內豬排兌換券乙張，邀請消費者一同見證勝勢的美味蛻變。

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