老四川餐飲集團全新個人鍋品牌「饗壹鍋」主打精緻個人鍋形式，把川菜靈魂的香、麻、辣做得更俐落、更貼近都會節奏，以老四川的經典底蘊為主軸，菜單以風味主軸分成「饗麻辣」、「饗養生」、「饗在地」三大系列、共七款鍋物，對應不同客群的吃鍋情境，想吃得過癮、想吃得溫潤、或想吃到更有在地記憶的湯頭，都能一人一鍋剛剛好。「饗麻辣」系列首推「饗麻辣三寶鍋（大腸頭/牛筋/牛肚）」，可選精選五花牛肉398元／精選梅花豬肉388元；另一款「饗馥小川鍋（麻辣鴨血/豆腐）」同樣提供五花牛398元／梅花豬388元的搭配，讓麻辣的香、麻、辣層層堆疊，但整體更符合個人鍋吃得俐落的節奏。偏好更溫潤、適合日常補養的，則可從「饗養生」系列入門，如走溫柔甜香路線的「饗甜板栗雞鍋（去骨雞腿肉）」售價298元；「饗椒豬肚雞鍋（去骨雞腿肉/豬肚/粉腸）」售價328元，則讓椒香與濃白湯感更有飽足層次。想吃到更貼近台灣味覺記憶的，「饗在地」系列則把在地素材融進湯底邏輯，如「饗椒番茄鍋」可選五花牛358元／梅花豬348元；「饗椒酸菜海陸鍋（梅花豬肉、金目鱸魚）」售價348元，則是兼具肉與海味；另有提供清爽的素食選項的「饗素松露菌菇鍋」售價268元。6/15-6/18連續四天，每日午餐時間11:00起，前50名凡點購任一鍋物，即可獲贈「老四川×Bebop」共同研發監製的「烏梅雪酪」一杯，晚餐時間18:00起前25名點購任一鍋物的消費者，一樣可獲得「烏梅雪酪」一杯。

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