而隨著去年《臺灣米其林指南》拓展版圖，評選範圍已涵蓋臺灣北中南共七座城市。從精緻餐飲、地方風味料理，到新舊世代主廚對食材與料理文化的融合詮釋，《臺灣米其林指南》持續深入探索並見證臺灣餐飲產業蓬勃發展的傳承底蘊與創新能量。臺灣作為多元美食匯聚之地，《臺灣米其林指南》也將持續引領美食愛好者認識臺灣令人著迷的美食魅力。眾所期待的《2026 臺灣米其林指南餐廳慶典》將於 2026 年 7 月 21 日於臺北漢來大飯店舉行，發布今年度最新餐廳名單。這項活動表彰廚藝的卓越，並標舉《臺灣米其林指南》涵蓋的臺北、臺中、臺南、高雄、新北、新竹市及新竹縣，共七個城市的主廚與餐廳團隊的成就。廣受喜愛的必比登推介，旨在推薦提供「物有所值」美食的店家，今年名單將在發布會前一週2026 年 7 月 14 日，透過新聞稿及網站與 App 的文章公布。

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