承襲Smith & Wollensky的專業牛排底蘊，S&W Grill以更自由、更具個性的方式，重新演繹摩登美式餐飲。S&W Grill向來提供多款牛排，從菲力、肋眼、乾式熟成紐約客到慢烤牛肋排，滿足不同饕客對口感與風味的偏好；本季再新增丁骨牛排，讓牛排陣容更趨完整，也為喜愛美式牛排的賓客帶來更具份量感的選擇。同步登場的精選配料，只要加價150元，即可從五款口味中自由搭配，為牛排增添更鮮明的層次與個性。從辛香帶勁的「肯瓊焦香」、香辣過癮的「水牛城辣蝦」，到香氣濃厚的「堅果脆皮奶油」以及濃郁的「藍紋起司培根」與「咖啡可可」，每一次用餐都能品嘗截然不同的美式風格。
S&W標誌性的「巨大系列」再次挑戰感官極限，以療癒美食法式吐司重新詮釋三明治，將美式經典堆疊成全新驚喜，打造兼具視覺與味覺的焦點話題。結合重磅肉食與招牌甜點元素，推出鹹甜兩種組合，重新解構熟悉的美式風味。鹹味饗宴共有四款美式肉食可選擇，包含招牌組合「S&W乾式熟成牛肉漢堡排&生菜」、帶有加州風情的「酥炸雞腿排&酪梨」、口感豐富的「厚切培根&炸洋蔥」以及鹹香夠味的「煙燻牛肉&酸菜」，可依喜好選擇單層搭配，也可直接挑戰高達四層、18公分的巨大肉食主義法式吐司塔，搭配四款醬料（BBQ、俄羅斯、蜂蜜芥末與楓糖醬），與外酥內軟、充滿蛋奶香氣的法式吐司形成絕妙搭配。夢幻甜點則以招牌巨大巧克力蛋糕為靈感，將蛋糕夾層中的巧克力慕斯化為冰淇淋，結合鬆軟香甜、帶有肉桂香氣的法式吐司，創造出全新口感與熟悉風味的迷人碰撞，並提供四款特製醬料，有清新果香的「柳橙卡士達」、鹹甜交織的「焦糖培根」、苦甜融合的「咖啡巧克力」以及不可或缺的「楓糖醬」，讓療癒指數更上一層樓。
除了招牌牛排與吸睛的巨大系列，S&W Grill本季也推出多款肉類與海鮮新作，進一步展現兼容多樣的魅力。前菜有酥脆蟹肉春捲與憤怒章魚，為整體餐桌揭開精彩序幕，主餐則推出皮酥肉嫩的香煎鴨胸，肉感十足的台灣帶骨豬排，以及鮮甜彈牙的香烤大蝦；另有兼具健康與飽足感的烤牛肉主餐沙拉，讓春夏餐桌不僅保有美式餐飲的豐富性，也呈現全方位的用餐選擇。
S&W Grill
訂位專線：02-2725-1200 線上訂位：https://reurl.cc/Q4aYVO
地址：台北市忠孝東路五段68號4樓(微風信義)
營業時間：週日~周三 11:00~21:30 週四~周六 11:00~22:00
*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒。
*未經授權請勿擅自轉載圖、文、影音。
*店家資訊若有變動請以實際提供為準。
