「二本松涮涮屋 本館」隱身於台北大安區，距離大安捷運站步行僅4分鐘，走入室內，寬廣的空間被U型吧台自然劃分，中央烹飪區讓客人能近距離欣賞食材烹調過程並與主廚互動，享受有溫度的餐飲體驗。私密包廂滿足重視隱私的客人需求，全店採預約訂位制。「二本松涮涮屋 本館」日本極上帝王蟹雙人套餐精選日本北海道活帝王蟹入饌，每隻重約1.3-2公斤，滿足饕客味蕾前菜「蟹肉鮭魚卵豆腐」以滑嫩的芙蓉豆腐為底，鋪上滿滿鮭魚卵與鮮美蟹肉，冰涼順口超開胃，蟹肉的鮮甜與鮭魚卵的爆口滋味相呼應，為餐期揭開序幕。另道「松露山藥海膽」巧妙結合山藥泥、海膽與松露香氣，入口濃郁滑順，令人回味再三。

重頭戲帝王蟹五吃，整隻帝王蟹豪邁上桌，在專業服務人員巧手烹調下，演繹出五段層次鮮明的味覺饗宴，每一口都是與大海的親密對話。首先登場是「帝王蟹腿生食」，鮮嫩蟹腿刺身與現磨山葵相伴，微辣山葵在舌尖綻放，襯托出蟹肉自然甜美與彈牙。第二吃「奶油大蔥烤帝王蟹腳」小火慢炙，蟹肉保留原始鮮味，奶油與大蔥香氣迸出新層次，讓人一口接一口停不下來。第三吃「涮煮帝王蟹身」講究食材新鮮度，厚實蟹肉在柴魚昆布湯中輕輕滑入，濃郁海味與甘甜蟹肉相融，日常的忙碌在這一刻慢慢沉澱。第四吃「帝王蟹肉蒸蛋」蟹高湯與滑順蛋液完美融合，每一匙都是溫潤細膩的感動。第五吃「帝王蟹膏粥」取蟹殼與蟹膏小火熬煮，米香與蟹香交織，為饗宴畫上溫柔句點。

雙人套餐除了大啖美味帝王蟹外，還能品嚐招牌「日本A5和牛翼板」，大理石油花分布均勻，玫瑰色肉質鮮嫩欲滴，放入高湯輕涮幾下，滑嫩多汁的和牛瞬間釋放香氣，令人回味無窮。為無飯不歡的人設計的「北海道海膽明太子茶泡飯」，加入昆布高湯沖泡，融合明太子鹹香與海膽鮮味，美味層次加倍。甜點為明星商品「萬丹紅豆鍋餅」外酥內甜，焦香中帶有鑊氣，屏東萬丹紅豆入口綿密、香甜不膩。創意甜點「菊花豆腐」手工切製十分考驗技術，淡雅桂花冬瓜香縈繞舌尖久久不散。飲品可任選「熱鐵觀音」或「熱抹茶」，醇厚茶香降低肉類油膩，回甘茶香令人難忘。

細膩服務，是二本松多年堅持不變的精神。店內鍋物全程由專人桌邊代煮，貼心照料每一個細節，走進「二本松涮涮屋 本館」的客人，總會在不知不覺中，喜歡上這份溫暖與周到。二本松延續匠心職人精神，每天以頂級食材、一鍋好湯、一席貼心服務迎接熟客，從入座起的上菜順序、料理擺盤到鍋物食材處處是細節，讓客人在享受美食的同時，也感受到被照顧的尊榮感。以美食創造最難忘的回憶，即日起於店內點購「日本極上帝王蟹雙人套餐」，即可免費獲得玫瑰造型A5和牛乙份。若雙人套餐再加點活沙公，還能加贈龍蝦乙隻與情侶拍立得合照，為為浪漫時刻留下珍貴記憶，共度美好時光。

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