肯德基此次「紅白大廚」的合作概念，「紅」象徵肯德基經典不敗的炸雞技藝與品牌靈魂，而「白」則代表主廚崔鉉碩展現對韓國料理文化的創意詮釋與深刻理解。兩大料理風格激盪出嶄新的味覺火花，最終催生出這道兼具飽足感與精緻口感的全新餐點—「韓式起司脆雞飯」。對於這次創意合作，崔鉉碩主廚表示：「無論是台灣還是韓國，米飯都是家庭餐桌上不可或缺的主角。這次肯德基用獨有風格重新詮釋這道深受喜愛的經典料理，成功保留了料理的靈魂，同時讓更多人以嶄新方式感受到它的魅力。」本次《黑白大廚》中人氣主廚「崔鉉碩」與肯德基攜手打造全新飯食品類，不僅是品牌的一大突破，也將為速食界迎來全新篇章！

肯德基「韓式起司脆雞飯」以肯德基經典原創「雞汁風味飯」打底，還找來了「全國名米產地冠軍賽」的常勝軍台南11號，嚴選優質白米，粒粒飽滿、拌入特製雞汁與香蔥油，粒粒飽滿鹹香，再搭配兩塊厚實多汁的原塊咔啦雞腿排，金黃酥脆外皮與鮮嫩多汁雞腿肉，每口都超滿足！最後淋上白湯匙崔鉉碩主廚親自認證的特製韓式甜辣醬與濃郁切達起司醬，層層豐富口感與韓式甜辣風味在舌尖一次引爆。從嚴選在地米飯、到雙倍原塊雞腿排、與特調雙重醬汁，每一層都用心講究，爺爺致力重現經典正宗韓式風味的靈魂，打造專屬亞洲人的療癒系主食體驗！全新餐點不只在味覺上用心，肯德基這次在產品包裝上也展現十足誠意與巧思，桶身包裝讓消費者無論內用或外帶都方便食用，「韓式起司脆雞飯」將於2025年6月3日起全台肯德基門市、外送平台、PK雙饗卡APP常態販售。

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