「伊勢路–勝勢日式豬排」堅持美味的豬排切面就是要呈現玫瑰粉紅，唯有從嚴選食材、講究麵衣開始，到下鍋精準掌握油溫和時間，才能展現豬排極致風味。南港Lalaport新店慶開幕，特別推出「六揚勝串炸套餐（490元）」限時限定登場，六種串炸包含香菇、筊白筍、雪巖雞帶皮胸肉、雪巖雞淨腿肉，以及究好豬眼鏡肉和腰內肉串炸料理。嚴選來自友善飼養、自然育成的雪巖雞，將帶皮雞胸與淨腿肉以醬油麴醃漬12小時後炸至外酥內嫩，胸肉酥香不柴、腿肉嫩中帶Q，搭配冰涼啤酒堪稱絕配。腰內豬排切塊後同樣以鹽麴醃製、維持酥鬆外皮與爆汁肉感，而眼鏡肉則取自豬大腿骨內側的珍稀部位，炸後甜味飽滿、口感柔嫩。搭配口感多汁的香菇與筊白筍等酥炸蔬食，層次鮮明，滿足豐盛炸物控的每一口渴望。

「伊勢路–勝勢日式豬排」南港Lalaport店除全店選用究好豬之外，同時嚴選台灣目前唯一獲得國家認證的純血平埔黑豬推出4款豬排套餐，是繼台北遠東SOGO復興店之後，唯二推出精品平埔黑豬套餐的店舖，讓饕客有更豐富多元的豬排選擇。平埔黑豬強調以科技養豬，餵養以黃豆、玉米等大宗飼料外，還添加益生菌、酵母菌等調理豬隻健康，並將養殖期拉長至270天使其天然完熟，更加凸顯平埔黑豬濃郁肉甜，油脂豐腴卻入口化的特性。南港店採用不同平埔黑豬分切部位，推出包含「平埔黑豚TORO里肌猪排套餐580元」、「平埔黑豚厚切里肌豬排套餐540元」、「平埔黑豚里肌豬排(中份)套餐450元」、「平埔黑豚腰内豬排套餐470元」，長時間養殖凝鍊成的豐厚肉汁和甜美，沾上豬排醬或黃芥末食用，讓人一試著迷。

門市資訊
勝勢南港Lalaport店 (南港LaLaport 6樓)

營業時間：11:00-22:00 (5/19-5/21試營運時間依現場情況調整)

地址：台北市南港區經貿二路131號6樓

電話：02-2785-1598

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