情侶大數據顯示，兩性都對過節、約會都充滿想像和期待，不僅女性重視約會氣氛，男性也渴望創造能與伴侶更進一步的甜蜜時光。THE WANG以專業牛排、侍餐侍酒的角度，跳脫威士忌是男士品飲的窠臼，運用多層次的香氣與口感，打造出女士也能共享的風味，THE WANG與麥卡倫聯手打造「THE WANG聯名麥卡倫套餐」，堪稱地標級盛宴，餐點包含海鮮前主餐「麥卡倫季節鮮魚／榛果奶醬」，優雅再詮釋法國經典菜色「櫛瓜花鑲肉」，將櫛瓜花包覆蒸煮後的季節鮮魚，再噴灑麥卡倫雙雪莉桶12年，讓威士忌與海鮮的甘甜融為一體。
主餐「麥卡倫日本A5和牛菲力（4oz）」，以麥卡倫雙雪莉桶12年熟成A5和牛菲力，靜置一夜後再煎炙出焦糖色澤，搭配主廚設計Gravy、白酒大蔥兩款風味醬汁，為和牛菲力增添多樣風味。席間推薦搭配「麥卡倫雙雪莉桶18年單一麥芽威士忌」佐餐，讓這款威士忌的酒感平衡和牛的豐潤，肉的脂香伴隨醇厚酒香，使用餐體驗更加完整（單點原價680元，10%服務費另計）。
餐後甜點「麥卡倫／玉米／爆米花／焦糖／日本北海道十勝乳酪」則擺脫威士忌甜點多與巧克力連結的意象，扣合其麥芽穀物元素，主廚以玉米為主角，搭配麥卡倫雙雪莉桶12年，讓玉米香草卡士達的甜蜜與威士忌焦糖的苦甜巧妙結合。 佐餐調酒「About Time」由2023年亞洲50最佳酒吧Vender主理人設計，將酸甜果汁佐以麥卡倫雙雪莉桶12年，再鋪墊浪漫玫瑰風味泡泡適合女性品嚐，也為約會饗宴畫下春意盎然的句點，單點原價450元，消費聯名套餐享加購價350元，10%服務費另計。
※未成年請勿飲酒
※飲酒過量，有害〈礙〉健康
THE WANG聯名麥卡倫套餐 - 套餐亦含麵包、沙拉、湯品及飲品
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聯名餐點 |
聯名餐點說明 |
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【前主餐】 麥卡倫季節鮮魚/榛果奶醬 |
法國經典菜式櫛瓜花鑲肉的優雅再詮釋，清甜櫛瓜花包覆經蒸煮後細緻鮮嫩的季節鮮魚，而延伸櫛瓜花色彩的榛果奶醬盤飾設計，如同抵達到麥卡倫莊園座落的斯佩河畔光景，噴灑上閃耀豐收金黃色澤的麥卡倫雙雪莉桶12年，時光淬煉的況味併行海洋的鮮甜。 |
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【主餐】 麥卡倫日本A5和牛菲力(4oz) |
以麥卡倫雙雪莉桶12年熟成A5和牛菲力，靜置一夜，再煎炙出帶有威士忌焦糖風味的色澤，主廚設計兩款風味醬汁佐餐：gravy、白酒大蔥，柔嫩質感洋溢繽紛成熟的甜味。 |
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【甜點】 麥卡倫/玉米/爆米花/焦糖/日本北海道十勝乳酪 |
跳脫威士忌甜點多與巧克力連結的意象，扣合麥芽的穀物特色，以玉米為題，並以麥卡倫雙雪莉桶12年為風味的經緯，層疊出脂香、威士忌焦糖的苦甜、玉米香草卡士達的甜蜜，灑落金盞花瓣的玉米珍珠糖片，如同一座皇冠，象徵麥卡倫威士忌的無與倫比。 |
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【佐餐調酒】 About Time |
2023亞洲50最佳酒吧Vender主理人設計，以當季新鮮酸甜果汁，佐以麥卡倫歷時12年釀造的雙雪莉桶威士忌，鋪墊浪漫玫瑰風味泡泡，呈上專屬春季、飽含心意的精心時刻。 |
