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Feb 27, 2024

【車勢星聞】阿緯、威廉約吃飯,現場太忙直接下場幫忙倒水、收盤

Energy團長「牛奶」葉乃文主持Podcast及YT節目《Bigger Boss》專訪了同樣出身偶像男團的劉峻緯(阿緯)。
【車勢星聞】阿緯、威廉約吃飯,現場太忙直接下場幫忙倒水、收盤。(圖:日昇正亮娛樂提供)
【車勢星聞】阿緯、威廉約吃飯,現場太忙直接下場幫忙倒水、收盤。(圖:日昇正亮娛樂提供)

阿緯如今是年營業額將跨越10位數的連鎖餐飲「緯豆集團」CEO。談到最初創業,阿緯坦言最大動機是「要結婚」,他抵押房子,籌資800萬台幣all in。目前集團下有20間店,他仍維持自律生活,早上5點起床運動,晚上8點半陪小孩睡覺。牛奶和阿緯都是男團出道,也都是吳克群創立的大佳籃球社成員,因此變得更熟。牛奶加入籃球社超過10年,他說近年大夥相約打球頻率變少,「現在變成奶爸社」;阿緯在節目中分享了從街舞老師、加入偶像團體,到團體剛解散時,試圖轉型動作演員的經歷;有段時間赴香港打拼,當時到處遞資料,哪怕100次只有1次機會能成功,仍不斷嘗試。他用自身經驗提醒想進演藝圈的朋友,就算認識再多人,若沒有實力或價值,人脈也不會變成錢脈。聊到當年會代理第一個餐飲品牌,阿緯說是因為妻子豆豆在香港吃了點點心覺得喜歡,「一開始只覺得老婆喜歡,我就跟她說『好,我去代理』,以為不會成,但這句承諾一直PUSH我。我們聯絡香港的店經理,被拒絕5、6次,但他拒絕的理由都不是完全不能解決的事,所以我不斷調整方案,最終讓他答應見面,我馬上飛過去。」阿緯當時才30歲,之前很多人去談過代理都被拒。或許因為藝人身分,再加上對創業的熱情誠意,最終讓香港老闆點頭。阿緯和太太共同製作PowerPoint企劃案,一周內再飛去提案,香港老闆最後沒收權利金,甚至變股東投資他們。他的第一家店就開進微風百貨,阿緯說他抱持著「要嘛不做,要嘛就all in」的決心,抵押房子,最初籌資800萬,他笑:「那時跟威廉吃飯,他都會很緊張以為我要跟他借錢。」不過,營運初期最大挑戰,阿緯坦言是人員培訓。人員應徵幾乎都是阿緯面試,直到現今20間店提供員工晉升的方式也持續改良。近期就業市場一直萎縮,求才不易,他笑說連剛開店時,威廉去找他吃飯,結果現場太忙,直接幫忙倒水收盤,到最後也沒跟阿緯吃到飯,當天穿得很帥,卻在場幫忙數小時才離開。訪談中阿緯非常感謝太太一路相伴與協助。他說剛創業時負責營運;太太負責財務、人事及行銷,包括最初設計出豬仔包流沙的可愛形象,也是太太的構想,那在香港原店並沒有被凸顯。