「欣葉手打蕎麥麵會」現場渡邊大師製作傳統且道地的「二八手打蕎麥麵」，並與「欣葉Shabu Shabu」料理長合作推出「蕎麥麵懷石會席餐宴」，一共10品的懷石會席囊括了各式山珍海味，搭配香味雅致的蕎麥麵，濃濃的日本匠心值得細細品嚐，每人享用價2,680(含入場費)，每場限量35人，需提前報名；另外欣葉旗下和食文化品牌「Nagomi和食饗宴」喜迎新年，以象徵「長壽」的日本對蝦、「富貴」的澳洲大黑鮑魚為主，推出24道正宗和食的日本年菜「辰の和 • 二段御重」，每套12,800元，即日起限量40套，12月31日提貨，需提前預約、售完為止。從第一道前菜「先付」，以獨家比例製成的手作蛋豆腐，便能嚐到香、彈、滑、嫩四者兼具的料理功夫，黑鮪魚與入秋肥美的真鯛、紅甘等旬魚組成的刺身「向付」，入口即化又不失清甜，「強餚 ─ 磯煮鮑魚」則是把近手掌大的新鮮「南非鮑魚」，以高湯、醬油、糖溫火慢煮入味，聞之醬香濃郁、入口如牛小排般彈嫩甘甜，而大尾明蝦的酥炸天婦羅、鹽燒嫩煎Prime等級的霜降沙朗牛，都是不能錯過一等一的美味，一套會席料理下來涵蓋了生切、煮、煎、炸等豐富性技法，口感與風味上的精緻鋪陳，都值得您細細體驗品味。

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