影／唐寧茶攜手君悅以鉑金茶入饌，邀蔡淑臻現場展示

英國皇室御用「Twinings唐寧茶」攜手台北君悅酒店Grand Hyatt Taipei，由米其林指南推薦寶艾西餐廳融入唐寧茶鉑金系列茶款，以英國皇室馬會後的午茶派對為發想概念，推出季節限定「Twinings x 寶艾西餐廳季節限定唐寧星球‧Planet雙人蔬食午茶」，邀請藝人蔡淑臻現場展示了正統英式下午茶的用餐細節與分享小故事。

「Twinings唐寧茶」攜手台北君悅酒店Grand Hyatt Taipei以鉑金茶入饌，邀蔡淑臻現場展示。

「Twinings唐寧茶」年度主題禮盒則以反映3世紀前唐寧茶的超人氣與英國皇室成員最鍾愛的動物-駿馬為靈感，打造全台首賣、限量600組的「唐寧歡慶嘉年音樂禮盒」。無論寶艾西餐廳入口處的裝置藝術、英式午茶三層架的吊飾與音樂禮盒上獨一無二的繪畫，皆出自法國新銳插畫藝術家Frédérique Vernillet之手，其以優雅且具張力的筆觸演繹著駿馬與英國皇室以及唐寧茶的親密關係，值得細細品味。此外，台北君悅酒店飯店1樓Baguette禮品烘焙坊也推出獨家茶口味的外帶蛋糕與麵包。打開「唐寧歡慶嘉年音樂禮盒」猶如走進一座皇室花園，以徐徐如生的駿馬、雄獅、花豹、天鵝、孔雀和玫瑰，姿態迷人優雅、詩意情境令人嚮往！禮盒搭配Twinings 鉑金系列與經典系列13種風味茶款，品酩茶香同時還可聆賞悠揚的《旋轉木馬圓舞曲》，如此賞心悅目的傑作不僅是歲末交換禮物、送禮的首選，也適合自己私心珍藏。

全台首賣、限量600組的「唐寧歡慶嘉年音樂禮盒」

與寶艾西餐廳聯名推出的皇室「Twinings x 寶艾西餐廳季節限定唐寧星球‧Planet雙人蔬食午茶」，沈浸式體驗從餐廳入口處即已展開，迎賓的裝置藝術將Frédérique Vernillet作品立體化，質感精緻且富層次，不論靠近欣賞或拍照打卡都是目光焦點。而以英式三層架呈現的下午茶，層架頂端綴以雷射雕刻的圖案吊飾帶來視覺享受，馳騁星空想像、結合台灣在地小農蔬果與英國唐寧鉑金系列茶款的精緻小點，則在舌尖撞擊出銀河般璀璨的風味饗宴。金星象徵充沛的愛，對應的鹹甜點為金箔百合燕麥與椰香起司沙布蕾；木星代表幸運之神，對應的鹹甜點為奇異果莎莎與芭樂蘆筍塔；水星象徵實現理想目標、對應的點心是酥皮芝麻佐牛肝菌；火星代表豐沛活力與熱情、對應的鹹甜點為火紅蘿蔔堅果甜椒與爵莓甜心；土星意味突破挑戰與試煉，對應的鹹甜點是香蕉葉椒香烤南瓜和柑橘三重奏。三層架底層的「金箔百合燕麥」將迷你馬鈴薯切成手風琴狀，撒上唐寧琥珀焦糖博士茶茶粉，細膩滑順中帶有些微Ｑ彈感，點綴以百合與金箔，一口滿足；而「奇異果莎莎」則以酥脆菠菜豌豆餅承載著奇異果沙拉，搭配淡雅清涼的唐寧茶薄荷圓舞曲，增添清爽香氣；「火紅蘿蔔堅果甜椒」將紅蘿蔔雕刻薄片成花，紅薯放在頂端，大吉嶺莊園雙芬茶的溫潤香氣在入口時迸出，與羊肚菌完美融合、唇齒留香。中層兩款司康分別為琥珀焦糖博士茶、薑芒綠茶狂想曲口味。君悅酒店點心房主廚陳建佑表示，品嚐唐寧茶款時對於唐寧自然優雅且平衡的香氣印象深刻，因此特地將這兩款茶磨成粉末揉入麵團中。咀嚼時，茶的香氣在口中緩緩蔓延開來，不只帶來飽足感，更讓心情隨著茶香沉澱，搭配檸檬、覆盆子果醬，獨特的茶香司康更添韻味。上層「椰香起司沙布蕾」夾餡的熱帶水果果醬加入薄荷圓舞曲茶同煮，熱帶氣氛倍增；土星的「柑橘三重奏」組合了葡萄柚慕斯、柑橘醬、檸檬蛋糕三種柑橘類的清爽香氣，並且融入溫柔的大吉嶺雙芬茶茶湯，讓香氣更圓潤；而火星代表的「爵莓甜心」則是以巧克力蛋糕為主體，融合玫瑰泰莓果醬、伯爵香料慕斯，濃郁甜蜜香氣為整套下午茶畫上一個圓滿句點。