【車勢星聞】鍾欣怡「欣欣牌」聯名胡同燒肉推防疫新美食「A5和牛煎餃」、「燒肉水餃」。

此次與「胡同燒肉」的聯名，「欣欣牌」創辦人鍾欣怡說道：「此次的合作是因為胡同燒肉與欣欣牌，兩邊都是互相支持對方的忠實顧客」，定位於精緻燒肉的「胡同燒肉」，透過橘焱胡同集團體系所用的日本和牛邊角肉提煉而成的和牛油再加上欣欣牌經典屋台煎餃，全新開發出「A5和牛煎餃」；同時，由欣欣牌汲取胡同燒肉醬的鹹甜滋味研發出「燒肉水餃」。與橘焱胡同共同開發的全新商品「A5和牛煎餃」，使用橘焱胡同旗下胡牛燒肉、一牛楽等進口的飛驒牛、宮崎牛、鹿兒島牛等日本和牛的邊角肉提煉和牛油，集結日本各地和牛油脂的油香，混入於以牛肉、豬肉的內餡，在香煎後體現和牛油脂清香與新鮮香菇的濃厚香氣，別於一般市售煎餃更有滋味；「燒肉水餃」則風味香甜，搭配爽脆四季豆的內餡清爽又不失脂香。除了內餡的口感風味，餃子麵皮也十足講究。以反覆試驗過的獨家配方麵團每日清晨新鮮現做，包好餃子就直接低溫冷凍，與其他冷凍水餃使用現成餃子皮不同，使得餃子無論水煮或煎烤都能保持Q度，在烹調時也不易破損。另特別推薦能讓「A5和牛煎餃」、「燒肉醬水餃」美味再升級的秘密，那就是欣欣牌全新推出的「洋蔥皇后醬」，鹹甜脆口的風格相當開胃，開賣首波優惠於即日起至2022年6月6日止，優惠價為1,280元（原價1,412元），「欣欣牌」與「胡同商城」兩大電商即日起同步開賣。而疫情開始高峰，自煮需求增加，為了讓消費者在家能方便享用美味，欣欣牌也同步推出囊括水餃、麵類、滷味小菜與魚肉的「欣欣牌防疫箱12品/優惠價1,888元（原價2,146元）」，帶來精選12款商品各1份的超值選擇，即日起即享有88折優惠，欣欣牌商城即日起販售。