百富25年正是數十桶陳年橡木桶交融而成的珍稀傑作。透過大衛史都華靈敏嗅覺與精準判斷力，精心挑選陳年25年以上來自美國波本威士忌桶及西班牙雪莉酒桶，這些原酒隨著時間的發展，發展出鮮明性格與獨特輪廓。大衛史都華引領酒廠匠人們齊心於融合技藝，讓個性強烈的陳年威士忌得以平衡共存，並巧妙地綻放酒液的深度並加深複雜的層次感，最終成就帶有百富標誌性風味的百富25年單一麥芽威士忌。大衛史都華表示：「高年份系列通過多層的風味體驗，使得每一次啜飲都是一趟風味探尋的旅程。」這款高年份系列新品從外裝到酒液都蘊藏著百富25年單一麥芽威士忌一心一藝的美好，不僅外觀設計極具尊榮美感，看似俐落的外表下更藏有許多細節講究，細膩地詮釋出專屬於百富25年的複雜層次。外包裝上運用高質感的酒紅色系為基底，並以漸層方式處理，凸顯威士忌風味於勾兌融合過程中緩緩展開，烙印上25條不同層次的金箔為環，提升觸覺層面的細緻與敏感，每一環更象徵著歷經一年的熟成，底座則以精選胡桃木打造成形。義大利製的玻璃瓶身經過特殊拋光製程，呈現出極致清晰與透亮光澤，瓶身底部另外還帶有精細的圖案樣式，展現百富對每一處細節的追求。
大衛史都華表示：「百富25年的風味擁有令人驚豔的非凡深度，讓個性截然不同的橡木桶經過融合勾兌，完美呈現威士忌的複雜性與層次。」百富25年單一麥芽威士忌以非冷凝過濾處理(non chill-filtered)，擁有高達48％酒精濃度，酒色金黃清透。歷時超過25年的陳放，讓百富25年的特有風味更加沉厚濃郁，且完美承襲百富酒廠的經典蜂蜜風味。細細品味時可以感受到豐潤的秋天果實滑過流淌的蜂蜜，伴隨著蜜漬糖薑的結晶蜜香，淺嚐一口與橡實般的木質氣息在唇舌間慢慢消散開來，隨後呈現出烤棉花糖、新鮮水果醬以及肉桂蘋果餡餅的甘美層次，口感圓潤順口，充滿甜味的尾韻令人意猶未盡。建議售價為新台幣23,000元，於全台私藏酒窖直營門市販售。
品酒筆記：
- 色澤：金黃透亮
- 聞香：秋季果香、蜜漬糖薑的結晶蜜香
- 口感：濃郁的香草橡木味慢慢消開，呈現出烤棉花糖、新鮮水果醬以及肉桂蘋果餡餅的層次感
- 尾韻：持久愉悅的甜味
產品資訊：
容量：700ml
酒精濃度：48%
建議售價：NT$23,000
販售通路：全台私藏酒窖，週二～週日 上午11:30至晚間20:30
台北店：台北市仁愛路四段426號 (02) 2729-0919
台中店：台中市西屯區市政北二路21號 (04) 2258-9839
高雄店：高雄市鼓山區明誠四路280號 (07) 555-9519
