宏亞食品行銷經理施淳瑄表示，「近年觀察吃巧克力以女性居多，年齡層分布在30~39歲之間，她們追求質感、注重健康，我們便發揮食品創新技術優勢，凸顯巧克力原始風味，保留可可多酚成份，每吃一片黑巧克力，可以享受黑巧克力的濃郁又能吃進健康。」黑巧克力表面的「光滑度」、掰開的「脆度」、香氣的「濃度」都是評斷黑巧克力好壞的面向，滿足口腹之慾的同時，又能兼顧青春美麗、控制BMI值。根據研究調查顯示，黑巧克力能帶來滿足感、享受感、愉悅感，助於減輕現代人生活壓力。根據多項研究調查顯示，「巧克力其中成份之一的可可脂內含類黃酮素，是常見的可可多酚，能夠預防心血管疾病與抗氧化，每天吃一小片也能降血壓、降低壞膽固醇。」多數消費者開始購買高端、機能性巧克力產品。歐維氏Always，兩款新品以天然可可脂real chocolate、一克單價不到1元的親民價格，將在全省各大便利超商、全聯超市販售。