《料理少年王者之路》每集設定不同任務，結合「料理競技、偶像選秀、實境養成」三大元素打造全新節目型態，不只拼廚藝實力，也要拼外型、人格魅力以及團隊合作力。經過數個月的全台海選、嚴格集訓及狀態調整，精選出16位 Z 世代料理好手，即將走進殘酷廚房的舞台現場，接受料理前輩們開出的震撼教育與神級洗禮！節目正式開錄邀請媒體探班，節目精心打造的全新磅礴棚景也首度曝光！融合鮮艷色彩、帥氣街頭風格以及時髦霓虹燈元素，將料理攝影棚每個角落都變身為絕佳打卡熱點！開錄現場，大慕影藝執行長林昱伶、《料理少年王者之路》製作人黃曉玫、兩位主要評審詹姆士、陳嵐舒、少年導師張楷奕、首集客座評審唐綺陽，以及16位入圍的 Z 世代料理少年一字排開，首度與媒體見面。大慕影藝執行長林昱伶表示，《料理少年王者之路》是大慕影藝走向綜藝的初次嘗試，未來也將陸續推出更多令人印象深刻的創新作品，「將近一年的籌備期，歷經三輪海選，選出了這16位優質的少年選手，非常期待少年們能在我們為他們打造的這個料理舞台上盡情發揮，發光發熱！。」製作人黃曉玫也坦言，製作《料理少年王者之路》最困難的是選出參與成員：「外型跟實力同樣都很重要，但我們最重視的是品行，選出的16位少年保證品行與實力都很堅強，敬請期待！」

擁有多年料理節目主持經驗的詹姆士也充滿熱情，表示非常期待能夠見證少年廚師一路成長的過程：「這是一個絕佳的機會，讓我能夠將自己的料理和經驗傳承給下一代的料理人，能夠參加這個節目，對我來說格外有意義！」；而在料理界身經百戰，擁有「亞洲最佳女主廚」稱號的陳嵐舒，則是獻上人生首次加入電視綜藝及實境節目的經驗值！她透露自己被最初被節目打動的契機在於培育：「我一直在等待一個能夠參與台灣新一代廚藝好手培育的過程，《料理少年王者之路》就是這個好機會！好的廚師不只是要把菜做好，而是能夠用菜把你的故事說好，成為一個真正用料理把故事講好的料理人。」而擔任首集客座評審的星座專家唐綺陽也是資深吃貨，能夠品嚐新世代料理好手們的作品，也期待少年們的料理能夠讓她驚艷：「第一集的主題是『我是誰』，必須以一道料理展現出個人特色，要以料理作為自我介紹的名片不容易，我不是專業廚師，評審標準是靠感覺、對料理的態度、看起來認不認真，以及講的故事有沒有感動我，這就是客座評審的功能，所以少年們好好加油囉！」導師陣容方面，兩位新生代型男主廚則會以兼具嚴格及溫柔的態度，帶領16位少年過關斬將。楊盛堯Max擁有豐富的主廚專業與節目主持經驗，更入圍本屆金鐘獎「實境節目主持人」；身兼演員、模特兒及私廚主廚身份的張楷奕，則擁有多元背景以及鮮明的時尚潮流風格，一冷一熱的兩人將帶著不同的專業視角，陪伴少年從廚房一路走向舞台中央。張楷奕摩拳擦掌，表示自己等這一天的到來已經等很久：「我是實戰苦幹派很嚴格的導師，在過程中已經對少年們投入了太多感情，如果看到少年們被淘汰我可能會哭！現場會有多有趣呢，我已經等不及要大幹一場了！」而楊盛堯Max也補充：「每一次花下的時間、流過的汗水，都會藏在最後端上桌的那一刻。把一道菜做到更好，不只是練廚藝，更是在一次次練習裡挑戰自己、突破自己。期待少年們繼續努力、繼續成長，讓每一次端出的作品都比上一道更進步。」

除了令人腎上腺素爆發的比賽現場，《料理少年王者之路》也將安排少年們在比賽階段住進精心打造的合宿宿舍，從初次見面的生疏到互相理解、料理實力的進化、日常合宿的可愛互動，和團隊合作的默契累積，全方位紀錄少年們走過的王者之路，讓料理比賽不只是過程，更成為少年們充滿淚水與汗水，探索和證明自我的成長紀實。少年料理競技選秀節目《料理少年王者之路》由大慕影藝及TVBS共同製作，英特發股份有限公司、中華電信股份有限公司、電通娛樂共同出品。