玩轉經典調酒 以極致柔順重塑Old Fashioned風味標竿
作為調酒師心目中「高包容度」的代表，三隻猴子自問世以來，始終秉持著勇於探索的品牌堅持，打破傳統威士忌框架，成為現代吧檯文化中不可或缺的經典酒款。今年更特別以古老且經典的傳奇雞尾酒Old Fashioned作為年度代表調酒，進一步彰顯品牌在全球調酒文化中的指標性地位。不同於傳統Old Fashioned常見的強烈辛辣風格，三隻猴子以100%純麥調和酒體帶出熱帶水果與香草氣息，口感滑順且層次豐富，也因高靈活度的特性，深受新生代調酒師青睞，無論是經典演繹或創意翻玩皆能駕馭，完美展現「不被定義」的品牌精神。
三隻猴子聯手全臺「亞洲50最佳酒吧」共創風味新章
近年臺灣調酒文化持續站上國際舞台，不僅多次入選「亞洲50最佳酒吧」，更被 CNN譽為「亞洲最被低估的調酒之都」，以細膩且富有文化感的風味表現受到全球關注。相較於亞洲其他市場偏重感官刺激與技法展現，臺灣調酒師更擅長透過情感記憶與在地元素進行風味轉譯，打造兼具層次與故事性的飲用體驗。因此，三隻猴子此次特別攜手四間榮獲 2025「亞洲50最佳酒吧」肯定的臺灣酒吧，以Monkey Old Fashioned為核心，透過調酒師不同的創作語彙與視角，重新詮釋經典調酒的多元可能，讓世界看見臺灣調酒文化獨有的創意能量與創作實力。
To Infinity & Beyond｜可可脂解構式 CA₂₀CAO-FA₂₆SHIONED
To Infinity & Beyond創辦人Mars挑戰將調酒進化為「結構實驗」。以三隻猴子威士忌為藍圖，解構出「黑巧克力、可可茶、紅心芭樂、澄清優格與冬瓜茶」的驚奇組合。威士忌輕盈的木質調性巧妙牽引出黑巧克力與可可茶的深邃濃郁，在紅心芭樂的熱帶果香、澄清優格的微酸與冬瓜茶的清甜襯托下，創造出令人耳目一新的碰撞。最後搭配特製的巧克力辣椒餅乾，在舌尖上完成一場對Old Fashioned的終極想像。
（活動時間：5/21-6/30）
Vender｜Kopi-O
擁有新加坡背景的主理人Darren與Summer，致力將星洲城市文化帶入臺灣，從綠植環繞的空間設計，到重現美食廣場以「紙巾佔位」的趣味日常，盡展現南洋風情。此次創作以經典南洋咖啡「Kopi-O」為靈感，巧妙利用三隻猴子威士忌標誌性的果香為基底，串聯起棕櫚糖的濃厚椰香與南洋咖啡醬的深邃苦韻。在熱帶水果的豐沛語境與微苦咖啡之間，取得極致細膩的風味平衡，為這款盛飲注入迷人的當代異國色彩。
（活動時間：6/1-6/30）
The Public House｜Midnight Grain Rain 夜穀雨
這款調酒是專為深夜打造的靈魂獻禮，僅在凌晨2點至6點的「Late Night Menu」中驚喜現身，靈感來自店內傳說中的「雞湯文化」，每當夜深，店內會為準備離去的賓客呈上一碗熱騰騰的雞湯，撫慰疲憊。主理人書維將此溫暖儀式轉化為感官饗宴，創作出「Midnight Grain Rain夜穀雨」。以三隻猴子威士忌搭配烤蘋果與玄米茶，並大膽加入柴魚高湯創造冷湯層次。圓潤的麥香尾韻如同守候日出的暖流，為都會夜生活畫下溫柔句點。
（活動時間：6/18-7/30）
Moonrock｜Time traces
台南Moonrock主理人阿廖將歷史軌跡釀入酒中，致敬三隻猴子創立由來翻麥工人留下的勞動痕跡。他認為創作作品必須依循脈絡，因此匯聚影響臺灣發展的重要元素。以三隻猴子威士忌浸泡府城桂花，堆疊冬瓜糖、香蕉與日本柚子苦精，並搭配荷蘭餅。風味如同優雅且充滿活力的年輕紳士，在奔放花香中展現府城獨有的慢活美學，讓每一口品飲都成為一場穿越時空的探索。
（活動時間：7/1/-7/30）
城市微醺巡禮開跑 親臨頂尖酒吧感受Monkey Old Fashioned
此次三隻猴子威士忌攜手榮獲「亞洲50最佳酒吧」肯定的臺灣四大指標性酒吧，推出Monkey Old Fashioned Twist期間限定特調企劃。凡於指定期間內，至指定酒吧即可體驗調酒師以各自語彙重新演繹的Monkey Old Fashioned Twist，感受經典調酒的多元創作可能。除了頂尖指標酒吧的創意演繹，三隻猴子更將這場風味探索延伸至全台。自六月起，於指定25間精選風格酒吧，點購「Monkey Old Fashioned Set」，透過多款風味苦精（Bitters）的選擇，品飲者能親自決定層次變化的走向，讓每一口都展現出符合當下心境的專屬風味。
Monkey Old Fashioned Set合作店家：https://reurl.cc/Q2Oxp5
居家酒吧隨時開張 即刻解鎖限量「三隻猴子Old Fashioned 調酒組」
為了讓這份來自頂尖酒吧的感官體驗走進日常生活，自六月起，三隻猴子於全台指定菸酒專賣店販售「Old Fashioned調酒組」，內含三隻猴子威士忌700ml、品牌威士忌杯與攪拌棒，數量有限、售完為止。讓消費者在家也能輕鬆重現酒吧等級的Old Fashioned，隨時享受專業級的調酒體驗，邀請所有威士忌愛好者以一杯接一杯的創意詮釋，展開無限延伸的風味探索吧！
*僅限品牌指定店家販售，實際販售情況以現場為準
Monkey Old Fashioned Twist店家資訊
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To Infinity & Beyond｜可可脂解構式 CA₂₀CAO-FA₂₆SHIONED 活動時間：5/21-6/30 店家地址：臺北市大安區敦化南路一段160巷13號
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Vender｜Kopi-O 活動時間：6/1-6/30 店家地址：臺中市西區五權西四街118號 |
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The Public House｜Midnight Grain Rain 夜穀雨 活動時間：6/18-7/30 販售時段：02:00後 深夜限定 店家地址：臺北市大安區信義路四段143號
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Moonrock｜Time traces 活動時間：7/1/-7/30 店家地址：臺南市北區成功路22巷42弄13號 |
*各店販售期間與限定特調內容依現場公告為準
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三隻猴子威士忌強調不拘泥傳統喝法，也不強調產區、年份及酒廠間的風味差異，但仍保有蘇格蘭威士忌一貫的嚴謹製程。精選來自斯貝賽區3家單一麥芽威士忌酒廠，使用首次裝填的美國波本橡木桶進行熟成；從3家酒廠精選各9個橡木桶的原酒，放進融合桶進行最後3-6個月的熟成，賦予其豐富獨特的滑順口感、並散發濃郁香草味的輕盈酒體。且自六月起，於全台指定菸酒專賣店推出「Old Fashioned調酒組」，每組內含三隻猴子威士忌700ml乙瓶，並隨附品牌威士忌杯乙個及攪拌棒乙支。限量發售，售完為止。 |
