「SPORTS NATION運動餐廳」主打一站式解鎖全台首見超大弧形運動賽事觀賽螢幕、全球首創電子酒精交易所結合自助智慧取酒牆、聯名亞洲50大酒吧unDer lab台南限定調飲、潮流美墨料理創意融合台南在地小吃主題經典美味，話題娛樂X運動賽事X聯名潮飲X創意美食，沉浸式全感官體驗一次滿足！8/29～9/14加入會員，當日內用智慧取酒卡喝多少，就送等值智慧取酒卡金額！（限11/30前回店消費完畢）
亮點一｜運動主題 × 潮流空間，打造台南唯一「沉浸式觀賽」運動餐廳，觀賽更帶勁！
沈浸式運動餐廳SPORTS NATION運動餐廳台南小北門店擁有1184 X 112cm的超大弧形螢幕，即時播映運動賽事與潮流資訊，視野無死角彷彿置身現場；輕奢空間設計以橘色系搭配金屬未來感，籃球造型座椅、賽道地板超有戲。座位數更多達200席，豐富的座位形式如卡座區、立飲與半包廂空間，適合家庭、好友聚餐或中大型企業包場；假日前一晚還有DJ現場演出，隨著音樂節奏微醺開場，享受運動與音樂雙重能量；員工制服也有巧思——穿著棒球主題制服的服務人員，為你遞上一杯勝利調酒，熱血滿分。
亮點二｜聯名亞洲50大酒吧unDer lab！知名調酒師Pei操刀台南限定調飲
本次開幕最引人注目的亮點之一，莫過於在各家特色酒吧崢嶸的台南，導入與台北名店、今年獲選亞洲50大酒吧73名unDer lab合作的限定調酒，本次合作不僅延續 unDer lab一貫的「風味實驗室」精神，更讓運動主題餐廳也能品飲到國際級創意特調，打造運動X酒吧文化的跨界火花。
現在不必跑到台北，也能在台南喝到由unDer lab創辦人、知名調酒師劉欣蓓（Pei）親自設計兩款台南風味限定特調「赤崁樓」、「文旦氣泡」——以台南赤崁樓、鹽田、蜜餞與文旦為靈感，將台南地景、在地飲食文化與風味化為酒感層次豐富的汲取雞尾酒，「這次設計了兩款『午後感』的氣泡調酒，一款以以赤崁樓紅牆為靈感，帶點蜜餞、烏梅的復古風味，像是在古蹟旁喝的一杯飲料，有一點舊記憶的味道，很台南。另一款以文旦為主角，搭配南部鹽田的海鹽與柚子花，想像是炎熱午後想喝的一杯氣泡果汁，酸甜清爽，非常適合夏天。」Pei更表示：「我大學就是在台南念書，那時候沒什麼錢，常去果汁店、冰店、小吃店⋯⋯這些街頭小店都是我生活的一部分，所以每次發想酒的靈感時，都會聯想到這段很溫暖的記憶。」這兩款調酒於SPORTS NATION運動餐廳全門市的自助智慧取酒牆限定供應，為餐酒體驗注入最強新話題！
赤崁樓：靈感來自赤崁樓的磚紅色與台南復古風情，融合桂花烏梅湯、洛神花、紫蘇與玫瑰等在地香氣，重現傳統蜜餞的酸甘層次。以威士忌與琴酒為基底，展現溫潤且馥郁的台式復古新詮釋。
文旦氣泡：取材自台南沿海鹽田意象與文旦柚的花果香氣，以荔枝、文旦柚子醬、柚花水、鹽與氣泡水交織清爽調性。搭配琴酒與龍舌蘭基底，呈現微鹹微酸、花果明亮的鹽系夏日風味。
亮點三｜首創「電子自助酒精交易所」＋百萬智慧取酒牆，自由取酒像股市般刺激！
SPORTS NATION運動餐廳首創電子酒精交易所結合自助智慧取酒牆，近期更得到台灣專利，靈感來自股市交易，結合動態螢幕與智慧取酒牆，每款酒價格會依照實時銷量產生股市般的漲跌幅波動，越多人取用的酒款價格越高（漲幅最多120%），若半小時無人取用的酒款便會降價4%，最多會下殺至半價！像「股市」般刺激，顧客可憑儲值卡於嚴選的20支On Tap自由選酒、自助拉吧，包括頂尖調酒師監修的經典調酒、無酒精氣泡飲、特選精釀啤酒，盡情嘗試、探索不同風味與自助創意調飲的驚喜樂趣。
亮點四｜潮流美墨料理創意融合台南在地小吃新經典！一次嚐遍府城風味
運動主題餐廳怎麼可以少了讓人大快朵頤的暢快美食！SPORTS NATION有罪惡肉慾派——可多人分食的美墨料理如美式經典烤肋排、SPORTS NATION大拼盤；以及健身派的低碳高蛋白果昔、零糖質白金生啤，邊吃邊看比賽、爽度升級！本次插旗台南展店，也特別推出多款台南專屬在地小吃主題創意料理，包括：將美式Gumbo秋葵湯裝進台南棺材板，鮮蝦透抽與辛香奶醬濃郁開胃的「紐奧良風棺材板」；以雞蝦高湯燉飯加上酥炸鱈魚酥，鹹香鮮甜、重現安平浪花滋味的「安平蝦浪蓋飯」；將厚切烏魚子與青蒜苗、起司完美融合，鹹香濃郁、下酒一絕的「府城烏魚子披薩」；以童年柑仔店回憶轉化成冰涼果香與酸梅風味，既懷舊又清爽的「辣芒果冰雪暴」與「正中紅心芭樂冰茶」⋯⋯，將台南在地特色美食與古早味融合美墨料理，擦出驚喜火花，務必一試！
SPORTS NATION運動餐廳 台南小北門店
地址：台南市北區西門路四段135號3F（新光三越台南小北門店）
電話：06-703-0009
營業時間：11:00～24:00
｜試營運時間｜2025年8月29日至9月25日 ｜正式開幕時間｜2025年9月26日
*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒。
*未經授權請勿擅自轉載圖、文、影音。
*店家資訊若有變動請以實際提供為準。
