麵屋武藏名稱師法日本第一劍聖宮本武藏自創二刀流心法。每間店都以不同的宮本武藏傳說元素來設計。以「匠心精神」與「革新意志」為設計語言詮釋日本武士及製麵職人的精神。山形石與深木質調共築一段靜謐食光、設計延續品牌經典的「沉穩系統語彙」、料理場域維持一慣開放且專注沉靜風格，讓拉麵迷近距離感受到料理過程中展現的專注與匠藝。空間的打造充分展現品牌十年磨一劍淬煉後的深化與升級。目前全台有6家分店，每間分店除了裝潢不同之外、菜單及獨家限定麵也完全不同。信義店本次菜單推出三款湯頭，各具風味：「武藏」為招牌湯頭，融合豚雞與魚介雙湯頭，濃郁豐潤、層次鮮明。「豚雞湯」濃郁感十足，純動物系熬製，口感濃厚醇香。「魚介清湯」則以特選竹莢魚干、片口煮干、焙乾、昆布熬煮，鮮香透亮，餘韻清爽。

信義店設定的獨家限定麵「豚天一本」更是料理長率領團隊絞盡腦汁反覆調整的精心傑作。「豚天一本」以日本池袋的麵屋武藏「二天店」為發想，二天是以炸物搭配拉麵、沾麵為主的拉麵店。炸物特選老饕豬條肉，用製作叉燒的方式，做出長度17cm的長條狀叉燒，裹上麵衣及配色活潑的五色米果炸至表面酥脆，口感吃起來像豬排也像叉燒。特別值得說明的是，這個老饕豬條肉藏在背脊和腹脅交界的特殊部位，同時擁有Q彈順口的肉質和比例適中的脂肪，能夠保持長時間烹調也不乾澀，口感極佳。歡慶信義店開幕，麵屋武藏特別祭出7/25-7/27連續3日「買1送1」限量活動。另外針對新會員招募，凡加入會員點拉麵主食即刻升級為79元加價購套餐，活動至2025年9月30日止。

【麵屋武藏 信義店 門市資訊】

 

地址：台北市信義區松高路11號B2 (Dream Plaza)

 

電話：(02)2722-5616

【麵屋武藏 信義店 販售資訊】

 

(一).「買1送1」限量活動：

 

時間：7/25(五)-7/27 (日)。

 

辦法：每日前30名消費任一拉麵品項即贈送330元拉麵券。

 

註：名額獲取形式將配合Dream Plaza現場安排。

 

(二).「新朋友加入會員」活動：

 

時間：7/25(五)-9/30 (二)。

 

辦法：加入麵屋武藏成為新會員，消費拉麵主食即免費升級為79元加值購套餐。機會難得，敬請把握。

 

註：上述活動之使用方式以現場輔銷物說明為準。

 

(三).獨家限定麵「豚天一本」每日限量15組。

*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒。

*未經授權請勿擅自轉載圖、文、影音。

*店家資訊若有變動請以實際提供為準。