「TOK盡興食光」以「eats & treats：盡興隨興」的品牌宗旨，落實在結合西式餐酒與亞洲風格的餐點，及充滿奇想色彩的空間上。「TOK盡興食光」共有75個座席，包含可供家庭聚餐的3人至4人桌，適合暢飲的吧台區，可容納小團體聚會的14席巢型包廂，及模擬小橋流水的曲型與日式VIP座位區。開幕首季菜單的主餐炊飯，發想於將日本鄉村料理炊飯取代義式燉飯，希望帶入日本家庭料理的溫馨記憶，也挪用炊飯當季、在地食材入菜的精神，「TOK盡興食光」特別選用花蓮富里羅山瀑布灌溉的139號稻米，即台灣米與日本米配種下的優良品種。主打餐點「明太子香煎干貝炊飯」，以手作明太子醬、海藻與生食級干貝勾勒出新鮮海味，搭配短圓而飽滿的穀粒，更能咀嚼出由沖積平原地質黏土孕育出的絕佳稻米口感。為演譯亞洲風味的鹹與香，「TOK盡興食光」的義大利麵揉合亞洲特色醬料，更選用能扒附醬汁的細扁麵，讓食材的鮮美、醬汁的層次與香料的點綴更好在口中蔓延。主打餐點「蘆筍海鮮鹹蛋黃扁麵」將經典海鮮義大利麵與經過多道處理工序的台式鹹蛋黃醬完美結合，並且以日式溫泉蛋點綴，創造出令人驚奇連連的味覺饗宴。主廚也加碼推薦「泰北黃咖哩牛肋扁麵」，西餐常見的嫩肩牛肋與辛香濃郁的泰式黃咖哩，是喜愛重口味的肉食控必點餐點。

*菜單、營業時間等資訊若有變動請以店家實際提供為準

TOK盡興食光官方資訊

開幕日：2023年9月28日

地址：新北市新店區中興路三段70號5Ｆ（裕隆城商場）