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《和牛研究室》「亞洲風功夫菜」全新季節套餐登場
「全時段和牛」生活方式選品店《和牛研究室 Wagyu Lab》推出以亞洲風功夫菜為主軸的全新季節菜單，由主廚吳貞蓁（Eric）及廚藝團隊精心設計，將台灣首見、獨家提供的近江「和牛女王」搭配台式辦桌菜、復古酒家菜、懷舊古早味以及港式街頭小食等經典元素，輔以當季食材，感受和牛的柔嫩與豐潤、鮮勁與濃郁。
Aug 23, 2022
《和牛研究室 Wagyu Lab》試營運，全台首創和牛下午茶「近江牛珠寶盒」
《和牛研究室 Wagyu Lab》是亞洲第一家「全時段和牛」生活方式選品店，於2022年四月進駐台北市新興餐飲戰區春大直一樓，全區分做：小超市、酒吧、肉舖分切室三區域，以推廣和⽜⽂化為⽬標，提供專業分切、貼體包裝、料理包販售，以及由廚房團隊研究延伸的美味和⽜料理。
Apr 12, 2022