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來自西班牙歷經300年淬煉的專業刀具品牌Arcos阿科斯首度登台，由西班牙米其林二星名廚Mario Sandoval馬利歐•桑多瓦爾擔任2020年度品牌代言人，承襲餐飲世家三代的經驗，擅長從傳統中汲取靈感，並以創新、前衛、藝術的方式構思料理，和Arcos阿科斯的品牌理念不謀而合。