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「俺達の肉屋」和牛盛合。(圖:品牌提供)

「俺達の肉屋」再度榮獲一星佳績,挑戰新技法培養燒肉新人材

於去年《臺北臺中米其林指南2020》摘下米其林一星、最佳年輕主廚兩座大獎的「俺達の肉屋」,因租約到期遷移新店址,今年度再度以新進榜餐廳之姿持穩獲一星佳績,對於經營者兼主廚鍾佳憲Sam而言,不只開心再度獲得肯定,更是放下一顆懸在心上的大石。
Aug 25, 2021
米其林指南新篇章儀式長官合照(右2起-台灣米其林輪胎董事長毛行健、交通部部長王國材、觀光局局長張錫聰)

最新/《米其林指南2022》將新增台南、高雄雙城

米其林今天公布《臺北臺中米其林指南 2021》完整名單,同時也宣布指南在 2022 年的版本,涵蓋進臺南、高雄雙城。
Aug 25, 2021
歡慶『四度』摘星,教父牛排首推『好四成雙 米其林星光套餐』。(圖:品牌提供)

歡慶『四度』摘星,教父牛排首推『好四成雙 米其林星光套餐』

《2021 年臺北臺中米其林指南》今(25)日揭曉,「教父牛排」再度榮獲一星肯定,這也是「教父牛排」連續四年在米其林指南中蟬聯一星殊榮、實屬難得
Aug 25, 2021
「富錦樹台菜香檳」創辦人吳羽傑七年一日不改初心,敦北店獲《2021 年臺北臺中米其林指南》一星殊榮。(圖:品牌提供)

「富錦樹台菜香檳」創辦人吳羽傑七年一日不改初心,敦北店獲《2021 年臺北臺中米其林指南》一星殊榮

「富錦樹台菜香檳敦北店」獲得《2021 年臺北臺中米其林指南》一星殊榮,旅居加拿大、日本多年的創辦人吳羽傑Jay欣慰表示:「長久以來,我希望用台菜『把台灣帶向世界、把世界帶進台灣』的夢想終於實現了!『富錦樹台菜香檳』有幸得到國際最權威的米其林指南肯定,對我和團隊而言無疑是莫大鼓勵!」
Aug 25, 2021
《臺北臺中米其林指南 2021》三星主廚與長官合照。(圖:品牌提供)

最新/《臺北臺中米其林指南 2021》星級餐廳名單出爐

米其林今天公布《臺北臺中米其林指南 2021》完整名單,連同必比登推介與餐盤推薦餐廳,共有臺北 177 個店家、臺中 69 個店家入選。
Aug 25, 2021
鹽之華法式餐廳《2021 年臺北臺中米其林指南》持穩一星。(圖:品牌提供)

鹽之華法式餐廳《2021 年臺北臺中米其林指南》持穩一星

去年《臺北臺中米其林指南2020》將版圖納入臺中,「鹽之華法式餐廳」以經典法式料理餐廳之姿摘下一星佳績,今年仍持穩再度榮獲一星佳績,主廚黎俞君除了更加定心,在這波疫情下經沈澱與思索,也帶來不一樣的心境變化與做法。
Aug 25, 2021
新入選必比登推介的金賞軒小而雅致,提供各式台式料理經典。

《臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介名單公布

《臺北臺中米其林指南 2021》將於 8 月 25 日於線上公布。在此之前,米其林率先公布必比登推介名單:名單中臺北有 58 個店家、臺中有 33 個店家獲得必比登推介,其中 19 家店家是新入選,6 家位於臺北、13家位於臺中。

必比登推介店家提供「物有所值」的美食。在臺北與臺中,這意味著消費者能以台幣 1000 元以下的價位,吃到有水準的三道菜(不含飲料)。
Aug 14, 2021

《臺北臺中米其林指南 2021》將於 8 月 25 日線上公布

米其林在今日宣布,考量全球 COVID-19 疫情下臺灣相關防疫措施,《臺北臺中米其林指南 2021》星級餐廳名單將於 8 月 25 日當地時間下午 1 點 30 分於線上公布。
Aug 01, 2021

《臺北臺中米其林指南 2020》出爐:臺中首屆指南四家星級餐廳入選

米其林指南於8 月 24日公布《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單,連同必比登推介,共有臺北 170 個店家、以及臺中 56 個店家入選。
Aug 24, 2020

全亞太區首間亮相,Ferrari 法拉利臺中展示中心重新盛大開幕

Ferrari Taiwan法拉利臺灣始終致力於引進最新的Ferrari法拉利車型,更期望帶給所有躍馬車主與貴賓們最頂尖的義式賞車體驗。今日,Ferrari法拉利臺中正式換上Ferrari法拉利針對全球展示中心的全新企業識別與設計規範,率先成為亞太區第一間具備全新CI的Ferrari法拉利展示中心。
Apr 15, 2020