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自台灣第一位台籍司法院長戴炎輝先生故居衍生的古蹟餐廳「輝室」，在滿週年之際，喜迎全新主廚團隊進駐。全新團隊由獲選《臺灣米其林指南》必比登推薦餐廳主廚楊子毅（Chef Craig）與曾於RAW共事的執行主廚江阪心廷（Esaka Shintei）領軍，以現代臺灣料理，不強調過多技法與華麗食材，而是透過最單純的味道，帶來世代交替的風味共感，為這百年宅邸續寫新篇章。