《法國萊思克盃國王派冠軍賽》初賽開跑。（圖：莎士比亞烘焙坊提供）
初賽評審由中華穀類食品工業技術研究所施坤河所長擔任評審長所領軍,評審則包括法國米其林甜點廚師Joaquin Soriano師傅、獲得國際巧克力甜點比賽銀獎的任樂軒（Hin）師傅等多位專業評審共同組成陣容堅強的評審團隊之外,台灣之光吳寶春師傅也將擔任評審團顧問，即日起至12/18(五)中午截止報名，預計從數百個作品中嚴選出8強進入決賽，再於12/27-28決賽選拔出今年度的國王派冠軍,主辦單位估計全台灣會有超過百家名店參與這場超級烘焙競賽。世界麵包冠軍王鵬傑也將於12/28(一)頒獎典禮同時挑戰自己過往紀錄的最大國王派。
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《法國萊思克盃國王派冠軍賽》初賽開跑。（圖：莎士比亞烘焙坊提供）
國王派小故事：
國王派又稱為國王餅「Galette des Rois」，被譽為是經典的法式甜品之一，是一款由添加甜杏仁、奶油、雞蛋和糖烘烤製成的法式千層酥皮大餅，在內餡中還會放置一個小瓷偶（fève，法文為蠶豆之意，形似胚胎被視為生命的象徵），席間誰分到的派裡有小瓷偶，據說就能幸運一整年，也成了當晚的國王(或女王)。法國人民原本是慶祝主顯節(L'Epiphanie)，但往後變成了品嚐國王派的節日而特別準備的一款甜點。國王派帶有歡慶與祝福的原意，且可以讓消費者「當自己的國王」，讓消費者在慶生派對中有新的選擇，代表幸運連年、好運旺旺來之意。
國王派製作：放置餡料。（圖：莎士比亞烘焙坊提供）
國王派製作：擺放瓷偶。（圖：莎士比亞烘焙坊提供）
國王派製作：技術雕花。（圖：莎士比亞烘焙坊提供）
王鵬傑師傅聚精會神製作國王派。（圖：莎士比亞烘焙坊提供）
